Tofu




Köpte med mig tofu hem i dag och fixade sedan ihop en sallad innehållandes lite allt möjligt. Blev supergott! På bilden ser man inte så mycket men det jag använde mig av var följande: babyspenat, romansallad, coctailtomater, paprika, gurka, rödlök, röda kidneybönor, tofu, passionsfrukt och gojibär. Relativt billig och lättlagad mat som passar veganlivet. Just det, har kanske inte nämnt det innan men har blivit vegan nu. Började med att vara vegetarian och gick hela vägen till vegan. Min kropp svarar väldigt bra och jag tror att jag kör på detta race ett tag nu.

Ha det gott. Puss!

Gillar

Kommentarer